Aus dem Smoker

Lachsseite auf Zedernholzbrett
Smoky-Duck, Spanferkelkeule
Am Stück gebratenes Roastbeef

 Vom Grill

Spare-Rips, Wildbratwurst,
Geflügelspieße, Hacksteak mit Schafskäse gefüllt,
Medaillons vom Schweinefilet im Bacon-Mantel, Burger vom Rind,
Grilltomaten mit Spinat gefüllt, Gemüsespieße,
Schafskäse in der Folie

Beilagen

Kartoffelsalat, Nudelsalat, Tomatensalat, Krautsalat,
Blattsalat-Mix, Vinaigrette
Baguette
Kartoffeldrillinge und Kartoffelecken
Pariser Butter, Chili-Mango-Dip, Tsatsiki, Honig-Senf-Dip,
Süß-Sauer-Sauce, Ananas-Chutney

Ananas vom Grill mit Zitronensorbet
Banane im Speckmantel und Honig

38,50 € pro Person
Änderungen vorbehalten